Aptenia

A Aptenia, ou Rosinha-de-sol, é uma planta rasteira e suculenta da família Aizoaceae, nativa da África do Sul, mas que se adaptou a diversas regiões do mundo. É conhecida por sua facilidade de cultivo, resistência e por formar densos tapetes de folhas que impedem o crescimento de plantas daninhas. Suas flores, que aparecem durante grande parte do ano, podem ser brancas, rosas ou vermelhas, e as folhas são comestíveis, com sabor semelhante ao do espinafre.